Масло оливковое Canoliva Extra Virgin стекло 500 мл

Масло CANOLIVA Extra Virgin- Максимальная кислотность 0,5%
Является натуральным соком оливок, выращенных в горах Кордильера-Суббетика на юге Испании. Прекрасный вкус и приятный аромат идеально дополнят салаты и многие другие блюда. Обладает абсорбирущими свойствами. Особенно полезно для беременных женщин и детей.
Масло CANOLIVA Extra Virgin обладает горечью и остротой, которые являются положительными характеристиками, связанными с качеством оливкового масла класса VIRGIN и EXTRA VIRGIN первого холодного отжима. Эти свойства напрямую связаны с количеством полифенолов, присутствующих в оливковом масле. Полифонолы являются ценными веществами из-за высокого антиоксидантного действия, присутствующего в оливковом масле, уникального среди растительных жиров, поскольку оно способно замедлять старение или окисление клеток нашего организма. Степень горечи и пряности зависит главным образом от сорта оливок и периода сбора урожая.
При температуре ниже +10 °C продукт стремится к замерзанию с появлениемосадка,что является обратимым явлением, не влияющим на качественные, органолептические характеристики масла.
Цвет оливкового масла может быть разных оттенков, как темно-зеленым, так и светло-желтым и не является признаком его качества.
Факторами, оказывающими наибольшее влияние на цвет масла, являются:
- время сбора урожая (спелость оливок), более зелёное масло может быть сделано из более ранних оливок, а более желтое - из более спелых.
- фильтрация,
- сорт оливок



Страна производства Испания