Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл
Распечатать

Яйцо по-флорентийски

10840
  • Время приготовления: 40 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Средний

По данному рецепту готовят во Флоренции, и это очень-очень вкусно! Такое блюдо может быть поздним завтраком или ужином, идеально сочетается с легким белым вином.

Яйцо по-флорентийски
5

Продукты для рецепта

Салат Шпинат, 125 г
125 г
232 ₽
Лук порей, 300 г
300 г
360 ₽
Сливки 10%, 450 мл
450 мл
144 ₽
Яйцо куриное С0
650 г
160 ₽
Мука пшеничная в/с
1 кг
80 ₽
Масло крестьянское 72,5%, 200 г
200 г
229 ₽
Молоко 3,2%, 1 л
1 л
79 ₽
Сыр «Мегард», ~250 г
1 355 руб / кг  
338.75 ₽/шт

По данному рецепту готовят во Флоренции, и это очень-очень вкусно! Такое блюдо может быть поздним завтраком или ужином, идеально сочетается с легким белым вином.

Ингредиенты на 3 порции

  • 2 пучка шпината
  • 1 стебель лука порей (белая часть)
  • Сливки 10% 
    50 мл
  • Куриное яйцо
    3 шт.
  • Мука (для бешамели)
    1 ч. ложка
  • Сливочное масло (для бешамели)
    10 г
  • Молоко (для бешамели)
    300 мл
  • Сыр твёрдый (для бешамели)
    10 г
172 kcal
9 г
10 г
13 г
  • Шаг 1/3

    Шпинат и лук промыть, порезать и тушить в сливках в течение 5 минут. В это время в другой посуде сварить соус бешамель.
  • Шаг 2/3

    В 3 огнеупорных керамических формы на дно положить слоями: порей со шпинатом и сливками, затем разбить сырое яйцо, желток должен быть целым.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Затем покрыть яйцо бешамелью, посыпать сверху сыром, поставить в разогретую духовку 200С на 20-25 минут. Когда верх слегка зарумянится, вынуть.
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
16 мая 2023 07:57
Крок-мадам
1610
15 минут
2
Готовить
30 октября 2022 13:00
Кокосовый рис с манго
3182
30 минут
2
Готовить
18 июня 2018 17:51
Жареный сыр с цукини
10038
15 минут